產前產後的健康飲品~~養肝茶

孕媽咪為了要解除剖腹產麻醉針可能帶來的副作用,例如:脹氣、掉頭髮、失眠、記憶力減退、便秘...等症狀,應於產前一周,產後 二周連續喝養肝湯來預防,有些人會臨時剖腹產者,為避免此一情況,不論自然產或是剖腹產者,均於預產期前一周即飲用養肝湯,而且自然產的人也可以喝養肝湯 來保護肝臟,幫助肝臟解毒,並讓產後體力迅速恢復,唯產前一周用熱開水來蒸,產後須改以米酒水來製作。
增強免役力和補氣的元氣湯
用黃耆+去籽的紅棗+枸杞(高血壓的不適合)

(枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、
性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類
導致面泛紅光的老饕們最好不要食用)
還有怕上火的話就要去籽

下面是這幾種中藥的藥性

紅棗

中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性 的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養品。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。

黃耆

中 醫最廣泛使用的葯材，性味甘溫，屬豆科植物，取用其根莖入葯，入脾經與肺經，故能補益脾胃、呼吸系統、提高免疫功能治療所有虛弱性所引起的疾病。能提升陽 氣，預防感冒，固衛體表不受邪氣侵襲，也有利水退腫的作用、托毒生肌功用，癰疽傷口久不痊癒、用於自汗、盜汗、貧血內傷勞倦、脾虛瀉泄、脫肛及一切衰退及 血虛之病症。依研究分析黃耆主要含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液質、氨基酸、苦味素、膽鹼、甜菜鹼、葉酸等。以現代醫理來說，黃耆對心臟有加強其收縮作用，若 因為中毒或疲勞而使心臟衰竭時，其強心作用更加明顯。黃耆具有擴張血管作用，並能促進全身血液循環及供給人體所需的營養物質，也能降低高血壓、治療糖尿 病、高血脂症、冠狀動脈硬化以及心肌梗塞等症，也證明有利尿作用，有治療尿蛋白的功用，對於腎炎也有相當療效，據研究得知黃耆具有保護肝臟，並對許多種細 菌有抗菌之作用。

枸杞

別名有杞子、枸杞果骨子、天精、西枸杞、枸繼子、紅耳墜等等。

中藥上記載，枸杞性味甘平，滋補肝腎，益精明目，固髓健胃，潤肺補虛。從西醫上的研究，也認定枸杞的功效有擴張血管、降血壓、血糖、膽固醇、促進免疫功能、促進造血、刺激生長，促進體重增加、肌肉豐滿。

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聊聊 US MommyBaby 團隊與服務~~"月子水"="米酒水"分析錄

這次版大要來幫許多依然對我們 US MommyBaby  團隊所提供的資訊和服務有疑問的媽咪們先作一個小小的解說喔! ^^

US MommyBaby 及百分百月子餐成軍於美國洛杉磯

團隊中有許多媽咪級的團員，其中還有在這個月底即將生產的孕媽咪呢! 每位經驗老道又身兼專業營養師和護理師的媽咪們，不辭辛勞的提供給版主醬~~~~多的資訊和知識網來這裡提供給眾多求好心切的媽咪們喲!

想當然作版大的也不能偷懶ㄝ(…奸笑中)!把平常愛閒逛於許多大大的部落格中的時間與精神(幾乎是每分每秒!!!)，拿來搜尋對尤其是在美國坐月子的媽咪們有幫助的文~

現在該聊聊正經事

之前po的文中有說到米酒水的好處與為什麼作月子時會使用米酒水。

po完那篇文之後又再次的搜尋相關文章，發現有關於水分子/團大小的論點不一，真是給它頭痛…畢竟這不是版大的主科嘛!

如果版大的人客有相同的煩惱，接著讀下去ㄛ~

US MommyBaby團隊要在這裡提醒您，我們所提供的膳食服務重心不是在米酒水的理論上頭，而是您的”個人體質”需求。這也是為什麼US MommyBaby提供專業的中醫師幫您把脈ㄚ!連在團隊裡的西式醫學營養師也說要依照每個人生理上與階段性上的不同需求來適度的調整營養餐。外加一句，除了把脈，US MommyBaby同時要求人客們可以提供任何有相關的病症或紝娠的生活習慣填寫在”體質調查表”上面ㄛ!

人客們的月子餐點中使不使用米酒水以及多寡，都是需要在了解每一位準媽咪的”個人體質”後才能夠做適度的調整。

加補給古椎的人客，米酒水是由3瓶低於25度以下的米酒所煮出的，酒精含量已經是少少少的0.5% ~ 0.35%ㄝ!

下面是版大從知識網上找到有關也許可以解開我們對米酒水使用的疑問!

米酒水的功用
1. 米酒水也是營養水：米酒水是由米殼釀製而成，故米類所含營養會保存於米酒水中。
2. 米酒水也為發酵水：所謂發酵水亦代表內含酵母菌，而酵母所含維生素B群完整，有利身體新陳代謝。
3. 結論：由於米酒水中礦物質，維生素B群之部份為酶類之重要加速劑（輔酶），故能加強新陳代謝率。

 

另外有關”小水分子/團”之說

經過版大的多次搜尋後…水有種特殊性質來至於它們具有結合的性質，形成有時稱做"分子團"的短暫、易變的聚合單元。不過這些分子團在性質上是比較概念性而非實存性的，極為短暫的存在(大約10-12秒) 。”分子團”連結是無時無刻都在重新排列的。我們排除掉小水分子原理(因為它暫不成立)之後，所得的是米酒水里的營養啦!

如果這樣的解說…人客們還是不滿意…可以直接請教製酒專家和對水分子有更多了解的水專家，相信人客會回來告知愛打破沙鍋問到底的版主這些到底是怎麼一回事ㄛ! 版大也會繼續的尋找更多最新最有價值的資訊給你們!!

說了這麼一長串，US MommyBaby 團隊還是要說 : 做好月子不是只為了自己，而是要把小寶貝們的健康與幸福一起算進來!

P.S 廢話版大再說 : 切記! 有任何新的資訊or意見一定一定要讓我們知道，這樣US MommyBaby 才會更進步的來提供給所有在美國又辛苦又認真坐月子的媽咪們更好的服務! 愛~~~~~

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美國洛杉磯百分百月子 : 產前營養餐 – 三餐菜譜

今天版主要給對 US MommyBaby 團隊提供的膳食服務有興趣的人客們更詳細的菜單喔! 不過…愛囉唆的版主再一次提醒您, 美國百分百月子所獻的菜單會依照每一位媽咪的個別體質做適度調整的~

 

產前營養餐 – 三餐菜譜

星期一

早餐 : 雜菜稀飯、三明治

中餐 : 鲫魚紅蘿蔔豆腐湯、滑蛋蝦仁、黃炆雞、醬瓜蒸肉餅、肉絲炒黃豆芽、炒時蔬

晚餐 : 蓮藕薏米排骨湯、清蒸魚、紅燒牛肉or滷牛肉、大腸炒酸菜、番茄豆腐、 炒時蔬

星期二

早餐 : 明火白粥、餃子or菜肉包子(新鮮現做)

中餐 : 菠菜湯、紅燒雞翼or咖哩雞、炒海帶絲or涼伴海帶絲、牛肉炒芥蘭、青江菜蝦粉絲鍋

晚餐 : 羅宋湯or牛骨湯、乾煎魚、洋蔥紅炆排骨or糖醋排骨、宮保雞丁、開陽白菜、炒時蔬

星期三

早餐 : 麥片粥、饅頭or花卷

中餐 : 紫菜湯、芙蓉魚片、雞丁炒玉米、紅燒肉、麻婆豆腐、炒時蔬

晚餐 : 節瓜、髮菜排骨湯、白灼蝦、炸豬排、洋蔥炒蛋、豬肝炒時蔬、炒時蔬

星期四

早餐 : 地瓜粥、小菜

中餐 : 粉蒸肉、魚茸豆腐羹、時蔬炒魷魚、香干肉絲、蝦仁干貝粉絲蒸蛋、炒時蔬

晚餐 : 白果腐竹豬肚湯、白切雞or焗雞腿、紅燒魚、藕夾、酸菜炒毛豆仁、炒時蔬

星期五

早餐 : 豆漿、蔥油餅(新鮮現做)

中餐 : 三絲湯、珍珠丸子、釀節瓜、番茄炒蛋、涼拌菠菜粉絲、炒時蔬

晚餐 : 玉米排骨湯、茄汁蝦、炸雞排、肉丸白菜粉絲鍋、紅燒豆腐、炒時蔬

星期六

早餐 : 紅豆稀飯、麵包

中餐 : 甜不辣湯、醬油雞、韭黃炒蛋、釀豆腐、芹菜肉絲、炒時蔬

晚餐 : 木瓜花生湯、紅燒獅子頭、糖醋魚、芽菜三絲、生菜冬菇、炒時蔬

星期天

早餐 : 什錦肉絲雞湯麵

中餐 : 酸菜蝦米干貝粉絲湯、滷肉、菜脯蛋、鮮蝦豆腐鍋、醋溜土豆、炒時蔬

晚餐 : 淮杞桂圓雞湯、炸魚塊、南乳花生炆豬手、什錦牛肉、釀冬菇、炒時蔬

這樣的菜單是不是讓您想馬上食指大動啊~~~ 版主的口水都流下來了!!

如此豐盛的菜譜可是美國百分百月子細心熱情的為了在美國生產的媽咪們所特別規劃出來的產前營養餐!!

畢竟在懷孕期間是 -- 一人吃兩人補 -- 

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在美國坐月子也能輕鬆祛寒保暖的盛品-【麻油雞】

肩負起臺灣婦女坐月子時的重責大任，麻油雞這道坐月子時的必備補品，在臺灣婦女的生活史上可佔有重要地位！產後吃麻油雞補身早在唐代《食療本草》中便有記載，可見此藥膳歷史之悠久！

　　就營養學來說，麻油雞性屬溫和，因薑與麻油等調味除具暖身、調養血氣循環效果之外，也具備整腸健胃、增進食慾、促進消化與吸收等功效，並能有效改善冬季手腳冰冷的困擾，明顯感受體質暖化的轉變，所以自古至今一直是婦女做月子的首選補品。能成為產後滋補聖品，麻油雞的補功自是一流，先是麻油內的亞麻酸能合成前列腺素幫助子宮收縮，排出惡露，再則米酒能幫助氣血循環，加上土雞肉的蛋白質含量高，富含維生素B群及少量礦物質，營養豐富。

那麼...只有在臺灣才有如此的好料嗎? 當然不是啦! 要在美國做好月子已經不是一件難事

不過，是否所得到的照顧與料理是適合將要坐月子媽咪們，就有得探討!

US MommyBaby 幫您解決這樣的困擾 ~ 讓您在美國坐月子也能夠輕鬆又健康

美國洛杉磯百分百月子提供的完美服務給每一位媽咪最適合自己體質的產前和產後月子照顧

有任何的問題，不要吝嗇，隨時打電話 or 留言與我們的團隊聯絡喔~~~

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孕媽媽的營養攝取很重要喔

1.懷孕初期（第一至三個月）：是胎兒細胞的分化期，胎兒所需營養並不是很多，孕婦如果攝取過多的熱量，只會增加自己的體重。這段期間孕婦體重增加以1-3公斤為限。這時最重要的是攝取足夠的綠色蔬菜、水果，補充足夠的葉酸及維生素B群，並不需  要特別的進補。
2.懷孕中期（第四至六個月）：胚胎發展迅速，此期需要補充足夠的蛋白質及鈣質。這時期孕婦胃口會突然變好，孕吐不再出現，有些人體重會迅速增加，應小心控制體重，以增加3-6公斤為限。
3.懷孕後期（第七至九個月）：鐵質的攝取相當重要，這時期胎兒成長速度加快，如果沒有好好控制飲食，體重會快速增加。建議此階段體重增加不超過7公斤為宜。

孕婦每星期所進食的魚類不要超過12 oz，因某些魚類含大量水銀。避免進食大條的魚如劍魚、鮫魚、鯊魚。少吃吞拿魚、紅石斑和龍蝦。
懷孕期間飲食攝取的原則以均衡為原則，只要每天均衡適當的飲食，也就足以供給胎兒成長所需的各類營養素。孕期不可或缺的營養素如下：
蛋白質-孕期蛋白質的攝取量要比孕前增加，因為蛋白質中的胺基酸能提供給胎兒生長及腦細胞發育，母體子宮及乳房發育所需，也能幫助母親血液需要的增加量 蛋白質是構成肌肉皮膚血液器官內分泌腺的主要來源。
蛋白質攝取不足時會造成生長發育遲緩、體重不足、容易疲勞、抵抗力減弱。食物來源：肉類、魚類、牛奶、蛋、豆漿、豆腐等黃豆製品或其他豆類。
維生素：存在特定的食物中，若飲食均衡應不需要額外補充營養劑。維生素C含量較高的食物：蕃石榴、柑橘類、木瓜。維生素A含量較高的食物：深綠色及深黃色的蔬菜、水果。
葉酸：懷孕初期具造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。食物來源：肝、腎、瘦肉、深綠色蔬菜、全榖類、柑橘類水果。
鈣質：可以促進胎兒骨骼與非永久性牙齒生長發育，並可預 防孕期的腰酸背痛。如果準媽媽能養成早、晚喝一杯牛奶的習慣，並攝取含鈣質較高的食物，偶爾也要外出散散步，吸收一下溫暖的陽光，可將皮膚內的7-脫氫膽 固醇轉變成活化型之維生素D3，進而幫助鈣質有效吸收。食物來源：牛奶、小魚乾、黃豆製品。
鐵質：可以補足懷孕及分娩的失血     寶寶身體內的鐵量也需要在胎兒期先儲存，因此孕婦必須加強鐵質的攝取，食物來源：蛋黃、肝、肉類。
纖維質及水分：孕婦應攝取適當的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，如竹筍及梨、蘋果等。
DHA：
DHA能夠幫助胎兒的腦部與眼部發育。
DHA是屬於ω-3系列的必須脂肪酸，例如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚、沙丁魚、魚油膠囊以及亞麻仁油等，都可以在人體內合成DHA。孕婦只要每天吃一大塊的魚就可攝取足夠的魚油
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